Контрольная на тему Образование цены на примере услуги или товара

Методика расчета цены нового продукта

Рассмотрим образование цены на примере такого востребованного сегодня товара, как пиво.
На рынке пива РФ, по разным оценкам, насчитывается более 250 пивоваренных заводов. Средний уровень износа основных предприятий составляет 30-60%. Только на 20-25 предприятиях, расположенных преимущественно в Северо-Западном и Центральных округах, установлено современное технологическое оборудование, позволяющее данным предприятиям производить более 70% российского пива. Большинство из них формирует отпускные цены на пиво, опираясь главным образом на учет затрат при ее производстве. При этом уровень и динамика спроса в достаточной мере ими не учитываются.
Тщательный учет данных факторов и точное управление розничными ценами при этом отдается в ведение сбытовых организаций. Крупные торговцы, например такие, как Baltic Beverages Holding, Sun Interbrew, Sab, Bravo, "Вена" и некоторые другие, благодаря этому имеют возможность формировать собственные политики ценообразования, что дает им в руки следующие преимущества:
" в сезоны роста спроса и высокого спроса позволяет получать дополнительные оборотные средства и дополнительную прибыль;
" в сезоны снижения спроса и низкого спроса - сохранять и/или увеличивать долю рынка;
" формировать собственные марочные стратегии, являющиеся важным инструментом в повышении уровня баланса (цена товара)/(доля рынка).
Для производителей такой подход означает:
" рост издержек в сезоны снижения спроса и низкого спроса;
" недополучение прибыли в сезоны роста спроса и высокого спроса;
" рост дефицита оборотных средств в пользу сбытовых организаций;
" рост значимости крупных сбытовых организаций в глазах потребителей;
" усиление проникновения на рынок иностранных производителей, владеющих инструментарием ценообразования на основе спроса.
Таким образом, недооценка производителями пива рыночных подходов в области ценообразования является для одних - значительной угрозой, а для других - серьезной возможностью, что снижает конкурентоспособность первых в пользу вторых в их борьбе за умы и кошельки потребителей.
Для того чтобы использовать возможности, предоставляемые рынком, отечественным изготовителям необходимо разработать и применить собственные стратегии ценообразования, основанные на постоянном изучении спроса на рынке пива и его формировании с помощью конкурентоспособного предложения.
Стратегии ценообразования должны отвечать следующим требованиям:
" соответствовать сформулированным стратегическим целям;
" учитывать колебания спроса;
" учитывать цены товаров-конкурентов;
" соответствовать новизне и уникальности товара;
" учитывать инфляцию (индексы цен).
Производственный отдел подготовил данные о составе себестоимости 1 бутылки (0,33л) пива:
1. Стоимость сырья и материалов - 8,275
2. Основная з/пл производственных рабочих - 1,33
3. Дополнительная з/пл производственных рабочих - 8,8 % от основной з/пл.
4. Расход на содержание и эксплуатацию оборудования - 13,68 % от основной з/пл.
5. Плата за краткосрочный кредит - 0,0105
6. Цеховые расходы - 64 % от основной з/пл.
7. Общезаводские расходы - 70 % от основной з/пл.
8. Прочие производств. расходы - 0,03
9. Внепроизводственные расходы - 0,5 % от производственной себестоимости.
10. Отчисления во внебюджетные отраслевые фонды - 1,5 % от полной себестоимости
11. Норма рентабельности 30%
12. Ставка акциза - 1,54 рубля/литр
13. НДС - 18 %.
14. Торговая наценка - 15 %.

Отдел маркетинга совместно с производственным отделом произвели расчет себестоимости и получили следующие данные: