Курсовая работа на тему Организация технология и проектирование предприятий 2

РЕФЕРАТ

Отчет о курсовой работе – 43 с., 10 рис., 18 табл., 18. источников.

ОПИСАНИЕ СВОЙСТВ АССОРТИМЕНТА И УСТАНАВЛИВАЕТСЯ СВЯЗЬ МЕЖДУ АССОРТИМЕНТОМ И ТРЕБОВАНИЯМ К ТОРГОВОМУ ПРЕДПРИЯТИЮ / ТИПУ МАГАЗИНА

В работы изложены результаты работы по исследованию организации, технологии и проектированию предприятий.
Содержание


Введение 4
Глава 1. Описание свойств ассортимента и связь между ассортиментом и требованиям к торговому предприятию 6
1.1. Резюме 6
1.2. Характеристика деятельности магазина 6
1.3. План маркетинга 7
1.4. Оценка конкуренции 14
1.5. План ассортимента 15
Глава 2. Торговое оборудование и его расстановка в магазине 21
Глава 3. Управление и организация работой магазина 25
3.1. Организационный план 25
3.2. Оценка риска 30
3.3. Финансовый план 35
Заключение 41
Список используемой литературы 42
Введение

Актуальность исследования обусловлена тем, что в ходе проектирования предприятий торговли четко определяется расположение торговых, производственных, подсобных и складских, а также расположение необходимого оборудования с учетом размещения сетей электроснабжения, вентиляции, канализации и т.д. Одновременно разрабатывается схема движения продукции. Таким образом, в проекте отражаются все характеристики будущего предприятия Наряду с этим, проектирование предприятий торговли включает в себя не только разработку проекта, но и его согласование на соответствие установленным нормам в различных государственных органах, в том числе государственным пожарным надзором, администрацией района и иными компетентными организациями для получения разрешений на виды деятельности. Правильно разместить и спроектировать предприятие торговли на территории города - значить создать наибольшее удобство для населения в организации его питания по месту работы, жительства, отдыха. При размещении и проектировании предприятия учитывают такие факторы, как численность населения, его состав и покупательская способность, окружающий ландшафт, близость промышленных предприятий и жилых массивов. Важным условием размещения предприятия является наличие подходов для потребителей и подъездов для транспорта, доставляющего продукты, с выделением при этом пешеходных и транспортных зон [5, c.5].
Другой особенностью проектирования предприятий торговли является применение специфических дизайнерских решений, которые могут и должны планироваться только с непосредственным участием заказчика. Именно владелец предприятия торговли может указать прямое назначение и сферу деятельности своего заведения, будь то фешенебельный ресторан или небольшая закусочная. Безусловно, каждый заказчик предполагает, что его помещение будет уникальным, поэтому проектирование предприятий торговли в каждом конкретном случае будет иметь свои особенности и сложности. Кроме того, важным моментом в работе архитектора является рациональность и стремление к оптимальной стоимости строительства, отделки и дизайна объекта. В связи с этим проектирование ресторанов, кафе, баров и столовых — это специфический и сложный процесс, требующий грамотного и прежде всего индивидуального подхода к каждому конкретному проекту.
Цель работы: организация, технология и проектирование предприятий.
В ходе выполнения курсовой работы решаются следующие задачи:
исследование и анализ товарных рынков;
формирование оптимального товарного ассортимента;
планирование и организацию процессов закупки, продажи и доведения товаров до потребителей;
организацию финансового обеспечения коммерческой деятельности;
организацию товародвижения и создание системы стимулирования сбыта;
управление товарными запасами;
исследование ассортимента и конкурентоспособности товаров;
прогнозирование конъюнктуры товарных рынков;
прогнозирование и проектирование номенклатуры товаров;
проектирование процессов продвижения и реализация товаров на рынке.
Предмет исследования - организация, технология и проектирование предприятий.
Объект исследования - ООО «Автозапчасти».
Методология основывается на общенаучных методах таких как: диалектический, исторический, логический, функциональный; и частнонаучных методах. При работе мы опирались на нормативную правовую базу Российской Федерации, регулирующую бизнес-планирование; работы исследователей-экономистов в области бизнес – планирования.
Глава 1. Описание свойств ассортимента и связь между ассортиментом и требованиям к торговому предприятию

1.1. Резюме

Суть проекта – создание современного магазина для торговли автозапчастями и манными маслами:
Продолжительность проекта. Период от заявки до запуска в эксплуатацию (инвестиционная фаза) – 1 месяц. Горизонт планирования проекта – 6 лет. Интервал планирования – квартал.
Источники финансирования:
Собственные средства – 1135 тыс. руб. (25%), из них:
– капитальные вложения – 985 тыс. руб.
– прирост оборотного капитала – 150 тыс. руб.
Заемные средства – 3405 тыс. руб. (75%), из них:
– инвестиционный кредит ОАО «Россельхозбанк» – 2 955 тыс. руб. Процентная ставка – 18%. Срок кредита – 5 лет. Уплата процентов ежемесячно с 1-го месяца. Возврат долга – со 2-го года.
– хозяйственный кредит ОАО «Россельхозбанк» – 450 тыс. руб. Процентная ставка – 18%. Срок кредита – 2,5 года. Уплата процентов ежемесячно с 1-го месяца.

1.2. Характеристика деятельности магазина

ООО «Автозапчасти» специализируется на организации оптовых и розничных продаж продукции нефтепереработки и нефтехимии, включающей в себя: Автозапчасти, гидравлические масла, индустриальные масла, судовые масла, турбинные масла, трансмиссионные масла, компрессорные масла, трансформаторные масла, тосол, пластичные смазки и другие смазочные материалы, а так же продаже автозапчастей.
В настоящее время залогом успеха и стабильности ООО «Автозапчасти» станут:
надежные партнерские отношения с крупнейшими нефтеперерабатывающими заводами, ведущими нефтяными компаниями и их территориальными подразделениями. Среди наших постоянных поставщиков ООО «ЛЛК-Интернешнл», ОАО «ГАЗПРОМНЕФТЬ», ЗАО «Рязанская нефтеперерабатывающая компания», ОАО «Уфанефтехим», ОАО «Нефтемаслозавод» (г. Оренбург) и многие другие;
успешный опыт поставок смазочных материалов автомобильного и промышленного назначения производства известных зарубежных концернов ExxonMobil, Shell, Castrol и пр.;
сильная команда руководителей и специалистов, объединяющая в себе высокий профессионализм, ответственное отношение к делу и самоотдачу, чьи знания и богатый опыт позволяют решать самые сложные задачи и удовлетворять запросы самых взыскательных потребителей;
развитая система логистики, сформировавшаяся складская инфраструктура и собственный парк автотранспорта, дающие возможность оптимизировать грузооборот, снизить себестоимость и постоянно поддерживать в наличии высокий ассортимент продукции;
Продуманная долгосрочная стратегия развития, взвешенная ценовая политика, честность и порядочность по отношению к партнерам, целеустремленность и вера в успех - вот что отличает нашу компанию от конкурентов.

1.3. План маркетинга
Проанализируем внешнюю среду ООО «Автозапчасти», оценив состояние каждого элемента внутренней среды организации по 5-балльной шкале, и определив итоговую оценку состояния инновационного потенциала данного предприятия. Значения оценок элементов внутренней среды представлены в таблице 3, заполненная анкета представлена в таблице 2.
Таблица 1 - Соответствие состояния элемента внешней среды организации конкретному баллу по 5-балльной шкале
Балл
Значение оценки

5
Состояние данного элемента внешней среды настолько отлично и приемлемо, что позволяет полностью использовать имеющийся инновационный потенциал. Отличная возможность для организации.

4
Состояние данного элемента внешней среды хорошее, что создает некоторую возможность для использования инновационного потенциала. Неплохая возможность для организации.

3
Состояние данного элемента внешней среды ненадежно. Угрозы пока нет, но требуется наблюдение за динамикой.

2
Состояние данного элемент вызывает тревогу, отрицательно влияет на инновационный потенциал. Существует некоторая угроза организации.

1
Состояние данного компонента угрожающее. Существует опасная угроза организации.


Таблица 2 - Общая анкета блоковых оценок внешней среды и состояния инновационного климата ООО «Автозапчасти»
№
Элементы блоков внешней среды организации
Оценка

1. Инновационный макроклимат (ПЭСТ-анализ стратегических сфер)

1.1
Политическая и правовая среда (федеральные и региональные планы и программы, законодательная база)
4

1.2
Экономическая и финансовая сфера (налоги, льготы, инвестиционный климат на федеральном уровне)
4

1.3
Социальная, природно-географическая и коммуникационная сфера (социальная напряженность, транспорт, связь)
4

1.4
Технологическая и научно-техническая сфера (рынок технологий и научно-технической информации)
5

Итоговая (среднеарифметическая) оценка состояния инновационного макроклимата
4,25

2. Инновационный микроклимат
(анализ стратегических зон)

2.1
Зона хозяйствования, сегмент рынка: уровень конкуренции, отношения с потребителями и партнерами
5

2.2
Зона капиталовложений - инвестиций
4

2.3
Зона новых технологий и научно-технический информационных ресурсов
5

2.4
Зона сырьевых, топливных, энергетических и материально-технических ресурсов
4

2.5
Зона трудовых ресурсов - рынок труда специалистов, менеджеров, _рабочих
5

2.6
Группы стратегического влияния (на уровне отрасли, региона, города, района)
5

Итоговая (среднеарифметическая) оценка состояния инновационного микроклимата
4,7

Итоговая (среднеарифметическая) оценка состояния инновационного климата (К)
4,475


Таким образом, можно сделать вывод, что состояние внешней среды ООО «Автозапчасти» хорошее, что создает неплохую возможность для использования инновационного потенциала организации.
Политические факторы ООО «Автозапчасти»
Определенность и последовательность во внешней и внутренней политике России на 2017-2018 год. 
Постоянное динамическое совершенствование законодательства по всем отраслям.
Экономические факторы
Концентрация собственности области правовых информационных технологий
Формирование у фирм в области правовых информационных технологий четкой дилерской политики
Увеличение количества юридических фирм, нотариальных контор, институтов, фирм нуждающихся в ООО «Автозапчасти»
Социо-культурные факторы
Ориентация на качество, качественный продукт.
Рост интереса в области юридической грамотности
Конкуренция наряду с высокой степени лоббирования при корпоративных заказах, протекционизм при принятии решений
Технологические факторы
Таблица 3 - PEST анализ ООО «Автозапчасти»
Группа
факторов
Фактор
Проявление
Возможные ответные меры предприятия

1. Экономические
Угроза высоких
темпов инфляции.
Эмиссия денежная
Обесценивание накоплений завода
Введение финансовых
операций, сохраняющих
покупательную способность средств


Рост курса доллара
Трудности с получением долгосрочных кредитов
Сокращение кап. строительства и свертывание
НИОКР с отдаленными во
времени результатами


1.2. Дефицит государственного бюджета
Сокращение или
прекращение дотаций
Отсутствие оплаты
за продукцию
Лоббирование в органах
государственного управления
Улучшение качества технико-экономических обоснований проектов по новейшим методикам


1.3. Изменение
структуры государственных расходов
1.4. Спад производства
Отмена гос. заказа
на продукцию, задержка оплаты
Дефицит и удорожание ресурсов
Банкротство поставщиков и покупателей
Снятие с производства
товаров, ранее шедшей
на гос. заказ
Стимулирование оказания
услуг по кооперации и по-
ставок с помощью кредитов поставщикам смежникам, бартер


1.5. Рост безработицы (в т. ч. из-за кон-
версии)
Удешевление рабочей силы. Высвобождение работников
Формирование рациональной кадровой структуры


1.6. Изменение системы налог