Практика на тему Ознакомительная практика 141211-15

Содержание


1. Организационно-управленческая структура ОАО ВБД 4
2. Общие принципы системы управления ОАО ВБД 7
3. Методика работы с персоналом ОАО ВБД 9
4. Система продаж и общие принципы работы с клиентами ОАО «Вимм-Билль-Данн» 12
5. Влияние деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн» на экономические, политические и культурные процессы в Московской области 18
6. Взаимоотношение с другими аналогичными организациями 22
7. Использование зарубежного опыта управления в ОАО «Вимм-Билль-Данн» 24
8. Система контроля качества в ОАО «Вимм-Билль-Данн» 26
9. Разработка перспективных планов деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн» 27
Заключение 29
Используемые нормативные источники при выполнении практики 31
Календарный план прохождения ознакомительной практики 32
Дневник 33
Отзыв-характеристика 37
Приложение 1 39
Приложение 2 41
Приложение 3 45
Приложение 4 49
Введение

В период с 08.12– 21.12.2014г. мной была пройдена ознакомительная практика в компании ОАО «Вимм-Билль-Данн» (далее ОАО ВБД) в должности менеджер отдела экспортных продаж.
Цель прохождения ознакомительной практики – закрепление полученных в ходе теоретической подготовки знаний и приобретение практического опыта.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
– изучить организационно-управленческую структуру ОАО ВБД;
– определить общие принципы системы управления ОАО ВБД;
– выявить методику работы с персоналом;
– исследовать общие принципы работы с клиентами организации;
– оценить влияние деятельности организации на экономические, политические и культурные процессы в регионе;
– проследить взаимоотношение с другими аналогичными организациями;
– определить использование зарубежного опыта управления;
– рассмотреть систему самоконтроля организации;
– проанализировать разработку перспективных планов деятельности организации.
Объект изучения – ОАО «Вимм-Билль-Данн».
Местонахождение Общества (юридический адрес): 127591, Российская Федерация, г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108.
Основным видом деятельности Общества является переработка сельскохозяйственной продукции – сырого натурального молока, выпуск и реализация молочных и кисломолочных продуктов.
Кроме того, Общество оказывает услуги по переработке давальческого сырья (по розливу соков), предоставляет в аренду имущество.
1. Организационно-управленческая структура ОАО ВБД

ОАО «Вимм-Билль-Данн» является дочерним обществом ОАО «Вимм-Билль-Данн-Продукты Питания» (Приложение 1), которому принадлежат производственные предприятия, а также центры продаж в 40 городах России и зарубежья.
Общество реорганизовано в форме присоединения к нему:
1.1. Открытого акционерного общества «Царицынский молочный комбинат» (ОГРН 1027739768990),
1.2. Открытого акционерного общества «УФАМОЛАГРОПРОМ» (ОГРН 1020202385367),
1.3. Открытого акционерного общества «Молочный комбинат «Нижегородский» (ОГРН 1025203560964),
1.4. Открытого акционерного общества «Сибирское молоко» (ОГРН 1025401299967),
1.5. Открытого акционерного общества «Назаровское молоко» (ОГРН 1022401587570),
1.6. Закрытого акционерного общества «Рубцовский молочный завод» (ОГРН 1022200804174),
1.7. Открытого акционерного общества «Молочный комбинат «Балтийское молоко» (ОГРН 1027801558080),
1.8. Закрытого акционерного общества «Сибирский сыр» (ОГРН 1025401299318),
1.9. Закрытого акционерного общества «Производственно-аналитическая группа Родник» (ОГРН 1037739317923),
1.10. Закрытого акционерного общества «Первоуральский городской молочный завод» (ОГРН 1069625015525),
1.11. Открытого акционерного общества «Завод детских молочных продуктов» (ОГРН 1027739769111);
1.12. Открытого акционерного общества «Владивостокский молочный комбинат» (ОГРН 1022501897593);
1.13 Открытого акционерного общества «Молочный комбинат», г.Тимашевск (ОГРН 1022304837851);
1.14. Закрытого акционерного общества «Экспериментальный комбинат детского питания» (ОГРН 1064611024092);
1.15. Открытое акционерное общество «Очаковский молочный завод» (ОГРН 1027700016585);
1.16. Открытое акционерное общество «Молочный комбинат «АНГАРСКИЙ» (ОГРН 1023800518257);
1.17. Открытое акционерное общество «Обнинский молочный завод» (ОГРН 1024000939654);
1.18. Открытое акционерное общество «Сургутский городской молочный завод» (ОГРН 1068602065608);
1.19. Закрытое акционерное общество «Аннинское молоко» (ОГРН 1073601000439);
1.20. Открытого акционерного общества «Павлоградский маслодельный завод» (ОГРН 1025501931993);
1.21. Закрытого акционерного общества «СП Джулия» (ОГРН 1075528001130);
1.22. Закрытого акционерного общества «Ва-Банк-2000» (ОГРН 1025501861770);
1.23. Закрытого акционерного общества «Маслодельный комбинат «Крутинский» (ОГРН 1075514000341);
1.24. Закрытого акционерного общества «Торговая компания Вимм-Билль-Данн» (ОГРН 1037739383252).
Структура органов управления ОАО ВБД представлена на рисунке 1.



Рисунок 1 – Организационная структура ОАО ВБД

Главным управляющим органом компании является Совет директоров, который осуществляет общее руководство деятельностью. Совету подотчетны директора проектов и региональные дирекции.
Организационная структура компании позволяет наиболее эффективно использовать существующие возможности головной компании, одновременно сохраняя связь региональных подразделений с потребителями. В условиях меняющегося рынка, растущей конкуренции и дальнейшей консолидации розничной торговли ВБД будет действовать более сфокусировано, четко разграничивая функции центрального и регионального менеджмента.
2. Общие принципы системы управления ОАО ВБД

Компания разработала принципы системы управления совместно с World Economic Forum и Российским Союзом Промышленников и Предпринимателей, и стремится следовать им на практике в целях совершенствования системы корпоративного управления (таблица 1).
Таблица 1 – Принципы системы управления в ОАО ВБД


Помимо принципов, разработанных Всемирным Экономическим Форумом и Российским Союзом Промышленников и Предпринимателей, Компания самостоятельно разработала и приняла принцип внутрикорпоративной социальной ответственности: компания поддерживает основные принципы солидарной ответственности бизнеса перед обществом и содействует устойчивому экономическому развитию и улучшению жизни граждан России.
3. Методика работы с персоналом ОАО ВБД

Комитет по кадрам и вознаграждениям возглавляет независимый директор. Помимо председателя в состав комитета входят два члена контролирующей группы акционеров. Комитет по кадрам и вознаграждениям регулярно проводит заседания и занимается вопросами подбора, оценки работы топ-менеджеров компании, разрабатывает рекомендации о стратегии вознаграждения и преемственности высшего руководства. В частности, именно сейчас, в связи с приходом нового топ-менеджмента, в компании формируется опционная программа для высшего руководства.
В рамках работы с персоналом Комитет по кадрам применят различные методы: административные, экономические, социально-психологические. В компании:
– создана единая информационная система кадрового учета и расчета заработной платы;
– внедрены и унифицированы общекорпоративные стандарты управления HR-процессами;
– организовано центр